建筑石雕最早出现于汉代，龟山建筑遗址建于汉代，是至今发现最早的石柱础雕饰。在唐宋时期，闽南和中原建筑石雕的影响。明代建筑出现了纯石构架建筑，石雕技艺走向个性化，清代和民国初年出现了浮雕，多层浮雕，沉雕，平雕，圆雕，双面雕等多种表现形式。而独特的镂空雕技艺也日渐成熟，表现出更加优秀的雕刻工艺。通过石雕艺术与建筑的相结合，使得原本粗糙生硬的建筑变得更加细腻，生动形象。
青石浮雕图案
闽南宗祠
闽南建筑中，不同的建筑有不同的色彩形式。寺观、祠堂的色彩以红色、黑色为主色调。柱子、通梁、寿梁、斗拱等大木构件，普遍刷成红色或黑色，木雕部分如托木、吊筒、通随、圆光、束巾、斗抱等以青绿色为主，并用化色的手法突出轮廓。居民建筑的色彩则与寺观、祠堂的建筑有所不同，在选材上多采用杉木，并且保留杉木的本身，从而让建筑给人一种朴素、淡雅的感觉。
祠堂石雕建筑
祠堂常见的浮雕一般都是石材雕刻而成，而常见的一般就是青石浮雕，特别是在祠堂外墙上，越来越多的祠堂建筑都会通过青石浮雕来装饰整个墙面，也给人一种很气派的门面印象，所以说青石浮雕墙的使用对于一座祠堂祖庙的建筑尤为重要。