寺庙中的石雕大象是以石材为基础原料，利用石材本身的特性，进行切，雕，镂，刻，撰，磨，抛，钻，冼等工艺加工出来具有大象外观形态的石刻工艺品，石雕大象的形式分为石板雕刻和荒料雕刻，石板雕刻大部分采用浮雕，沉雕，线雕，影雕，镂空雕等方式来加工，石板的雕刻大小可以做的很大，可以以花卷，故事结构，时间顺序等排列的方式来组成一幅幅比较奇特的石雕大小景观。
石雕大部分的工艺还是基于圆雕而来，圆雕，即用大型的荒料，通过不断剔除石材形成初步大象的模样，然后慢慢的进行打磨，磨削，点缀，上色等方式来完成圆雕的石雕大象，这类石雕大象最大可以做到近20米高，但是为了 安全问题，还有考虑到石材结构问题，一般普通的规格大部分在1-3米，这样的石雕大象规格基本上可以满足市面上百分90以上的石雕大象需求。
石雕大象是人们对于美好生活的一种寄寓，对于不好的事的一种天生的抗拒，是人们常用的工艺品摆件。
